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外貌上的好看,而是……很特别的一种感觉,就像是大地一样。“弯了吗?”剥蒜的撇了择菜的两眼,站起身走到猪边去瞧。
给猪开背说着简单做起来可不容易,下刀不好或者手不够稳的,十分容易划开的肉歪歪扭扭。
别人是从脖子到猪尾巴,有些新手开得能从脖子歪到猪大腿去!
“好正啊!一点儿没弯!”
在所有人的眼神里,剥蒜地心直口快:“潘师傅你快来看看。”
“这比你开得还好呢!”
若是平时潘师傅定要横帮厨两眼,可这会儿看出了许易水是个顶用的,她只觉得高兴,愁着的眉都舒展开了不少。
“来,把肚子剖了,肚里货取出来。”
只要第一刀定了,后面的话也就能开口了,潘师傅赶忙道。
许易水点了点头,换了把刀,一边指挥还站在旁侧愣神的李楠:“拿个盆过来接着。”
肚子一剖开,猪下水就得漏出来,不接着直接掉地上了。
李楠的身体已经去拿盆了,脑子还没反应过来。
她记得,自己是练了一个多月之后,才能勉强开出一个直顺的背的。
潘师傅又指挥着许易水将猪脑袋给切下来,再用砍骨刀顺着刚才开好的背,将整只猪一分为二。
这样,拆猪的第二步就算是做完了,第一步剃毛,第二步砍半,第三步就是细致的拆分了。
看着许易水流畅麻利的动作,潘师傅那是越看眼睛越亮,越看越喜欢。
“易水啊。”
“嗯?”
许易水正在分猪肉呢,冷不丁听见潘师傅语气柔和又温柔地喊她,应了一声回过头一看。
只见原本有些趾高气昂的潘师傅,这会儿异常慈祥地看着她:
“你,觉得潘洁怎么样?”
潘洁?
许易水忙着拆猪肉,点了点头:“挺好的。”
挺正常一个人。
“那,你嫁给我家潘洁怎么样?”
许易水:?