6、第六章(1/4)
第六章“怎么买这么些野菜。”蒋芸站在一旁问。
汤显灵看过去，蒋芸脸上有些心疼，觉得他买的多怕吃不完浪费，倒是没一股脑直接责问他花钱大手大脚。
刚才在外人跟前还给他留了面子。
不像汤父，若是换做汤父，汤父才不管什么场合有没有人，骂五哥儿那是不分场合的，骂完了还得给顾客赔笑说：我家五哥儿就是蠢笨，干活都干不明白。
“娘，我想做梅干菜猪肉馅锅盔。”汤显灵见蒋芸还是一脸‘这也太多了’，怕是蒋芸也没把他要做朝食买卖听进去，解释说：“做朝食买卖。咱们自家吃肯定用不了这么多，要是做买卖的话，四十多斤野菜，估摸是能卖些天了。”
手里没大钱，只能选一些本小的先做起来。
梅干菜用菜最好用雪菜做，如今不是雪菜下来的时候，其他菜的话选择水分少的菜，像是荠荠菜和窝窝菜，汤显灵看的时候摸过正合适，最最主要是：野菜便宜。
现在春日里，外头田地荒地野菜生长很茂盛，坊间也有摆摊卖野菜的，一文钱一斤多，他挑狗娃这一筐下来，省了近十文。自然了，野菜不好往出卖也是一回事，狗娃挑的这两款野菜算是好的了。
“什么梅干菜？你怎知做法的？”蒋芸没听过这个忙问。
汤显灵看过去，蒋芸对上五哥儿眉眼，一下子心里发慌，五哥儿眼神不像从前了，她想到昨日五哥儿说的话，不敢再探听下去，还害怕五哥儿嘴里又说胡话。
“……就当我做梦梦到怎么做吧。”汤显灵见蒋芸如此逃避，岔开话题说起做法：“南方多吃这个。”
其实他也不清楚时下南方有没有梅干菜。
他刚才在西市逛街，纯逛不卖且话多，跟哪家铺子伙计都能闲聊两句，或是多听多看。
大荣朝都城叫渌京，由奉元城往南下走个两日，到了底下府县可以换水路，水路方便直通渌水大河，乘船五日便到了渌京。
从名字能看出来，大荣朝首都在南方且水系多。
整个西市没见吃梅干菜的，卖饼的话什么芝麻饼油酥饼鹿肉羊肉馅多些，要说坊间正街铺子相当于现代便利店、小卖铺、街边小饭馆，那西市里就是奢侈品店、大酒楼、大超市、大酒店了。
同样的肉馒头，西市四五文钱一个，纯肉馅，有的更甚六文钱，那是大虾馅，价贵。滋味上，汤显灵没吃，但是香味比隔壁家馒头店香。
至于吃猪肉也有，比较少见一些。
听说十多年前，荣朝百姓养猪还不会劁猪，猪都是骚猪肉，达官贵族觉得猪肉低贱、肮脏，碰都不碰，那会猪都是平头百姓吃一吃，猪肉很便宜，三四文钱就能买一斤。
有钱人多吃鹿肉、牛肉，奉元城这边则是多吃羊肉。
后来不知怎么的，好像有位官老爷推行了劁猪，流行开来后，猪肉不骚不腥了，但是老一辈观念深入人心，到了如今，猪肉价还是不贵，六文钱一斤。
做小本买卖，那最好是本越少越好了。
梅干菜猪肉糜，外加面粉，自然还要买些香料调酱汁，炭火、炉子现成有，如此算下来，这个买卖能做，适合试试水。
“娘，我先把菜晒上，早饭素馅馒头三文，荤的花了四文，还买了俩馒头，这就九文钱，你给了我四十三文，野菜三十，只剩下四个铜板了。”汤显灵算完账眉头一皱，不过没再说。
蒋芸：“你要是忙，先晒菜，馒头还有，我热一热晌午吃了就好。”
“行啊。”汤显灵一口答应，也没工夫在做饭，“暮食我来做。”到时候吃早点。