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”秋言改为揉秋栗子脑袋,“那阿爹以后不挠你鼻子了。”一家三口这回都醒了,干脆爬起来,准备弄点东西吃。
不能出门的暴雨期,除了研究吃的,也没有其他事情可做,秋言先把之前做的包子热了,然后站在储藏山洞里,看着家里的食材琢磨新鲜吃食。
“秋,包子热好了,等会儿再看吧。”
黎站在洞口旁,探头往储藏山洞里看,在他的脚边,秋栗子也在探头探脑。
秋言抬起头看见这一幕,脸上的笑意顿时浓厚起来,他说道:“我已经想好了,等下,你们饿的话就先吃。”
黎闻言轻轻踢了踢秋栗子,“你先回去。”
说着话,黎抬脚走进储藏山洞,帮着秋言一起拿食材。
秋栗子很想跟进去。
但是在太阳炽烈时就比较阴凉的山洞,一进入暴雨期之后,简直是寒意刺骨,在洞口边缘站久了,秋栗子都觉得冷,更别说进去了。
秋言和黎也不想让他进来。
见小幼崽一直在洞口徘徊,两人加快了速度,拿上需要的食材后大步走到山洞口。
秋言弯腰,空着的手捞起秋栗子。
秋栗子仰着脑袋朝阿爹嗷嗷叫,‘阿爹阿爹,我们早餐后吃什么呀?’
秋言下意识看向黎,还没开口就得到了翻译,他说出刚想到的菜肴,“唔,准备弄肉蛋卷,把子肉,还有青椒酿肉,再弄个糯米丸子,暂时就这四样。”
黎闻言侧目,都是他没吃过的。
秋言会的东西可真多。
心里这么想着,黎把食材放在了一边,打开锅盖将里面的包子全部夹了出来,喷香的包子放到了桌上,秋言给秋栗子拿了一个,撕开放到他的碟子里。
今天蒸的包子主要是肉馅的,但还有几个榨菜肉末馅和外婆菜馅,咸辣的味道藏在暄软的面下,让人吃了还想吃。
秋栗子更喜欢肉多的包子,所以这些菜馅的,被秋言和黎分吃了。
等到肚子里有了些东西,秋栗子追着自己的小球在山洞里来回打转,秋言和黎开始收拾食材。
肉蛋卷简单,秋言弄了蛋液,在灶台上煎出一个个大蛋饼来,黎在旁边剁肉馅。
煎好的蛋饼放在黎旁边,秋言说道:“一会儿把调好的肉馅抹在蛋饼上,卷紧后上锅蒸。”
“行。”黎点点头表示自己知道了。
秋言放心地将剩下的事情交给他,动手将五花肉切成巴掌大的肉块,又出去摘了辣椒,切开后掏空里面的辣椒芯,放在旁边等黎准备好肉馅。
剩下的就是糯米丸子了。
秋言将糯米取出来淘洗干净放在旁边浸泡着,见黎剁着的肉馅成型了,用碗拨了一部分出来,“这个单独调。”
“好。”
黎将剩下的肉放到提前备着的大碗里,往里加入各种调味。秋言这边,则只往肉馅里加了些淀粉和清水,搅拌均匀后放在旁边。
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他拿上五花肉块和葱姜,走到灶台前准备先焯肉。
第193章
锅中炒糖色,将焯熟的肉放进去,翻炒上色之后,放入葱姜辣椒和大料,再加上酱油蚝油翻炒出香味,加入水和食盐盖盖焖煮。
弄把子肉的时间里,糯米也泡好了。
将糯米捞出放在旁边沥干水分,秋言拿起单独调制的那份肉馅,将其捏成一个个的肉丸子,然后拿着肉丸在糯米上面打滚,裹满糯米的肉丸子放在盘中。
秋言把这些全部